薄荷蒸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打到起泡后，分3次加入糖粉，搅拌均匀并进行打发，直到呈羽毛状如下一步所示

• 步骤 3：

  

  如图所示

• 步骤 4：

  

  加入面粉与泡打粉的混合物进行搅拌，用十字搅拌不要转圈搅拌，直至均匀为止

• 步骤 5：

  

  将面湖分成2粉，分别加入色拉油，其中一份加入薄荷糖浆进行搅拌，均匀即可

• 步骤 6：

  

  模具中刷上色拉油，将两份面湖按量分别倒入磨具中，8分满即可，大火蒸10分钟即可

• 步骤 7：

  

  蒸好后等凉了后出模，不要在彻底凉的时候去模，温的时候出模避免粘住

• 步骤 8：

  

  完成