桂花丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  将澎湖丝瓜去皮后洗净，切成1公分圆形段备用。

• 步骤 2：

  将炒菜锅加热，放入少许油，再加入蒜末略爆香后，立即放入澎湖丝瓜，用中火翻炒，加入盐拌匀后，加盖焖3分钟后，再打开盖子。

• 步骤 3：

  再将桂花酱加入略拌炒一下，再加入太白粉水芶芡煮沸后，立即熄火盛起放入盘中，即可食用。