参考于著名的韩式家庭料理- 安东鸡煲，不同的是，在这里采用了牛肉，相比之下味道更香浓鲜香入味！百分百的下饭神配啊！ 弟弟猛夸直接炫了2碗多米饭哈哈哈哈哈！
喜欢吃辣的宝子可以看最后小贴士～
（以下大概是2-3人份哦）
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太下饭了！安东炖牛肉（私房菜食谱）收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 牛肉块 400-500克
- 土豆 1-2个
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1颗
- 小白菜 适量
- 香葱 1-2 根
- 姜片 2 片
- 蒜头 3瓣
- 韩式麻油/香油 一勺半
- 酱油 4-5勺
- 蚝油 半勺
- 砂糖/蜂蜜 1勺
- 料酒/米酒 2勺
- 白芝麻（可不加） 适量
太下饭了！安东炖牛肉（私房菜食谱）的做法步骤
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步骤 1：
首先把所有食材提前洗净切块备用。要是买牛肉上有多余牛脂可以切下来先在锅里煎出纯天然的牛油～（没有这部分油脂的直接开火倒一勺日常的油）
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步骤 2：
然后依次放入洋葱、萝卜 和土豆 中火翻炒10-15 分钟直到食材表面有点焦黄色～ （注意掌握火候噢，每家的都有可能不一样哒）
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步骤 3：
之后把蒜，姜片和牛肉块 也都放进去同时炒4-6 分钟，记得均匀要反面的喔。（这部分不用炒太久，以免牛肉会干焦！）
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步骤 4：
加大约500-600 毫升白开水，加入所有其余酱料（麻油先留着）～ 小火炖10分钟左右
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步骤 5：
中间炖了5分钟左右开开盖放入洗好的小白菜 然后再关上盖子～ 这样做 蔬菜都超好吃入味还健康！！
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步骤 6：
时间到了就可以关火啦！把麻油和香葱放进去拌两下，用筷子按压一个土豆块，看到是软糯的话就可以上桌配饭开吃！
小贴士
-这道菜营养美味 容易上手，大人小孩都合适！
-偏辣口的可以在中间炖的时候放适量的干辣椒/小米辣/辣椒粉等。
-这道菜口味很贴近浙江菜口味，属于咸咸甜甜（不会很甜）。 不喜欢任何甜味的可以不加食谱里提到的蜂蜜～（但我个人建议要加哈哈）
