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爱情——红灯停，绿灯行收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 彩椒 3只
- 糯米 200克
- 大米 200克
- 咸肉 250克
- 鸡脯肉 250克
- 花生 200克
- 干辣椒 5个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 生粉 适量
- 花椒 少许
- 蒜 少许
- 姜 适量
- 葱 适量
- 糖 适量
- 春笋 1只
- 豌豆 100克
- 鸡蛋 1只
爱情——红灯停，绿灯行的做法步骤
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步骤 1：
[宫爆鸡丁] 原料 鸡脯肉，花生米，干辣椒，花椒，蒜、姜、葱、酱油、糖、生粉各适量。 步骤： 先把鸡肉拍松，再用刀改成1厘米见方的丁。花生米洗净，放入油锅炸脆（或是直接买炸好的花生米）。
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步骤 2：
将切好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。
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步骤 3：
将盐、生抽、老抽、白糖、醋、味精、料酒、生粉、上汤（或水）调成汁。
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步骤 4：
烧热锅，下油，烧至六成熟时，将干辣椒、花椒炒、姜、大蒜爆香，下腌制好的鸡丁炒散，加入调味汁翻炒，起锅时将炸脆的花生米、葱花放入即可。
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步骤 5：
[豌豆糯米饭] 原料：糯米、大米（1：1），豌豆、春笋、咸肉 做法：把糯米、大米洗净，浸泡半小时后，把所有原料倒入电饭煲中，煮饭即可 [水蒸蛋]这个不用我再细说了吧~~
小贴士
这个菜做法简单,关键是我的创意无限~~
