西米焗布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  将材料的水1000㏄煮滚，再将西谷米放入，煮至透明时捞起，沥干水份备用。

• 步骤 2：

  将材料的水500㏄加入细砂糖、牛油，煮至糖和奶油溶化。

• 步骤 3：

  将材料的蛋黄粉加入120㏄的水调匀，再倒入作法中，慢慢调匀成浓稠状。

• 步骤 4：

  把蛋打入作法中，接着倒入已经煮好的西谷米，舀入小烤盅里，再放入烤箱烤至表面成金黄色即可。