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步骤 1:
红糖西米放一起,加速开水,小煮30分钟,关后闷10分钟
步骤 2:
以上这一步是熬制珍珠,不喜欢珍珠的就可以省略掉这一步,时间上也可以节省半小时
步骤 3:
熬珍珠的同时制作焦糖,放入茶叶和白糖,小翻遍
步骤 4:
炒到这个颜色,喜欢苦味的可以多炒一会儿,然后加入开水
步骤 5:
水开后加入纯牛奶,烧开关火,用筛子就是细漏勺,筛出渣滓。
步骤 6:
煮好的珍珠放入杯子,然后倒入焦糖奶茶
步骤 7:
焦糖珍珠奶茶就做好了,没有漂亮杯子,凑合看吧(都被小朋友摔碎了)
①熬珍珠时就可以炒焦糖做奶茶,这样更节省时间②炒焦糖需要小不停的搅拌,不然会糊③不喜欢珍珠的就可以直接做个焦糖奶茶④小人,里边可以加上一些姜丝,如果不熬珍珠,就在奶茶里加一些红糖,趁热喝,多喝几杯,可以试试,没有亲测,但是管用
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