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步骤 1:
紫薯去皮切块蒸熟,我用的米博蒸烤箱蒸了20分钟;提前用凉水把吉利丁片泡软;主锅加入紫薯、牛奶、白砂糖设置1分钟速度10打磨;程序结束加入泡软的吉利丁片,设置2分钟60度速度4混合;
步骤 2:
把混合好的液体倒入容器中,以6分满为宜,并放冰箱冷藏三小时左右至凝固
步骤 3:
洗干净主锅并加入1500克清水,设置8分钟140度速度1烧水;程序结束把西米倒入滤网篮放入主锅,设置30分钟120度速度4煮西米;煮好的西米过凉水备用
步骤 4:
把煮到晶莹剔透的西米加入凝固的紫薯奶冻上,再倒入椰子汁,搅一搅颜值爆棚,味道超赞的快乐夏日水就做好啦
吉利丁片提前用凉水泡软沸水煮西米喜欢紫薯奶冻软一点,加10克吉利丁片
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