夏日必备减脂凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  将水煮沸，下入荞麦面，等待两分钟

• 步骤 2：

  两分钟后，加入过滤好的凉水，再煮一分钟

• 步骤 3：

  将面捞出，倒入准备好的冰水中，立即捞出

• 步骤 4：

  放入鸡胸肉，冷水中给料酒、生姜去腥

• 步骤 5：

  鸡胸肉冷水下锅，水沸后煮3~5分钟，看肉的分量以及个人喜好 如果水中起沫，记得捞出来哦

• 步骤 6：

  将煮好的鸡胸肉过一遍冷水，方便手撕

• 步骤 7：

  面和肉准备好后，就可以开始准备其他的东西了

• 步骤 8：

  黄瓜切成细丝，用一小勺盐津一下

• 步骤 9：

  把鸡蛋打匀，锅中倒入一点点油，油温上来以后倒入鸡蛋 如果你不知道如何判断油温的话，可以试试这个方法↓ 用筷子或者锅铲蘸取一点鸡蛋，滴入锅中，当鸡蛋开始冒泡，油开始有响动的时候，就可以倒鸡蛋了

• 步骤 10：

  煎至两面金黄，盛出来切丝

• 步骤 11：

  你可以选择装盘或者粗糙一点用碗装 把面条放进盘子

• 步骤 12：

  依次摆上黄瓜丝、蛋丝、鸡肉丝，然后淋上油醋汁，也可以先用油醋汁把面拌好再摆食材

• 步骤 13：

  最后，你就可以享受这份低卡好吃的夏日限定凉面啦！(⸝⸝•‧̫•⸝⸝)