果茶手工饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工作─将75公克花果茶与30公克香橙酒、50公克热水一起浸泡至软备用

• 步骤 2：

  将奶油100公克、 细砂糖100公克一起拌匀稍打发后，加入蛋1个拌至糖完全溶化、无颗粒状。

• 步骤 3：

  低筋面粉130公克、奶粉5公克过筛后加入拌匀，即可加入沥干花果茶粒150公克拌匀。

• 步骤 4：

  将面糰分成16等份，一一揉成圆球状后，置于烤盘上压平。

• 步骤 5：

  放入已预热至180℃的烤箱中，烤约15∼20分钟即可。