草莓起司蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  Cream Cheese以隔水加热的方式使其回温软化后，放入搅拌器中，加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状时，再加入草莓优格搅拌均匀。

• 步骤 2：

  吉利丁用冰水泡软沥干，再加入作法1的材料中一起隔水加热拌匀。

• 步骤 3：

  动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，再倒入作法2中一起搅拌均匀。

• 步骤 4：

  最后把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷冻约至凝结成型即可。