南瓜包的做法步骤

• 步骤 1：

  将南瓜去皮切块，冷水上锅蒸15分钟。

• 步骤 2：

  晾凉后捣成泥，加入糯米粉、玉米淀粉、金宝象糖粉混合。

• 步骤 3：

  揉捏成团，这里可以自行调整水分，因为每种南瓜的吸水性差异很大。

• 步骤 4：

  分成25g大小的剂子，备用。

• 步骤 5：

  将红豆沙分成10g左右的剂子，搓圆。

• 步骤 6：

  取一份南瓜面团，擀平后包入一份红豆沙馅料。

• 步骤 7：

  收口捏紧搓圆。

• 步骤 8：

  用牙签画出南瓜包的纹路，均分成三次就可以了。

• 步骤 9：

  中间放一颗枸杞做装饰。

• 步骤 10：

  冷水上锅蒸10分钟，取出即可。

• 步骤 11：

  成品