糖醋排骨（简易版）的做法步骤

• 步骤 1：

  油倒入锅内，不要加太多，因为排骨上或多或少都会有一点肥肉，油烧热，加入生姜爆香。

• 步骤 2：

  加入排骨翻炒至全部变色。

• 步骤 3：

  加入老抽酱油，冰糖20粒左右，香醋3勺。（这个时候加冰糖和香醋是为了让收汁的过程中，肉可以入味。）

• 步骤 4：

  加水刚好没过食材。

• 步骤 5：

  此刻已经收汁到一半。

• 步骤 6：

  开始根据口味来调整一下这道菜的味道，我家吃的味道比较重，所以说就又加了3勺醋和15粒左右的冰糖

• 步骤 7：

  收汁快完啦。

• 步骤 8：

  起锅。