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孜然羊肉收藏
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所需食材
- 羊腿肉 200g
- 孜然 适量
- 辣椒粉 适量
- 洋葱 半个
- 芹菜 适量
- 姜 适量
- 葱花 适量
- 大蒜 两瓣
- 蛋清 一个
- 淀粉 少许
- 盐 适量
- 油 少许
- 耗油 适量
孜然羊肉的做法步骤
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步骤 1：
羊腿肉切薄薄的片，然后用蛋清和淀粉抓匀，半个小时后放切好的洋葱，再腌制十分钟。
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步骤 2：
锅里放底油，然后放入腌制好的羊肉和洋葱，炒到羊肉变白盛出。
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步骤 3：
芹菜切好，然后锅里放少点油，油热放孜然和辣椒面(不吃辣的可以不放)葱花大蒜，然后放入芹菜，芹菜快熟的时候放入之前炒过的羊肉和洋葱。(这步忘记拍照了
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步骤 4：
出锅喽！
