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黄油鸡肉蛋炒饭收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 剩米饭 大约两碗
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 白胡椒粉 少许
- 鸡肉 若干
- 洋葱 若干
- 黄油 一小块
黄油鸡肉蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
热锅冷油，待油温上去放入鸡蛋
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步骤 2：
鸡蛋炒散，放入鸡肉粒，大部分洋葱(留一点洋葱备用)，炒至变色
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步骤 3：
放少许生抽调味
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步骤 4：
加入隔夜米饭，新鲜米饭更好…炒三分钟
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步骤 5：
待米饭炒散，加入一小块黄油，再炒两分钟，放点白胡椒粉调味
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步骤 6：
放入最后点洋葱，撒盐调味，最后再炒一分钟，出锅！
小贴士
白胡椒粉多放点，黄油别放太多，油腻
老婆爱吃
美滋滋
昨天米饭弄多了，只能拿隔夜饭做蛋炒饭了，但我一般喜欢用新米饭做蛋炒饭容易粒粒分开。
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