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金针花饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜金针花1杯
- 香肠1条
- 白米1杯
- 水1杯
- 盐1又1/2小匙
- 糖2小匙
- 胡椒粉2小匙
- 沙拉油1/2大匙
金针花饭的做法步骤
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步骤 1：
)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
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步骤 2：
)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
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步骤 3：
)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
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步骤 4：
)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后，再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。
