哈密瓜西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好50g西米

• 步骤 2：

  一升水煮沸，把西米全部倒入

• 步骤 3：

  转中火煮，期间不断搅拌，防止粘锅

• 步骤 4：

  煮至半透明状，关火，闷20分钟

• 步骤 5：

  捞出西米，过清水冲去粘性，沥干水（过水的西米晶莹剔透）

• 步骤 6：

  最后用温开水清洗备用

• 步骤 7：

  哈密瓜切丁

• 步骤 8：

  准备空碗倒入椰汁，加入煮好的西米，哈密瓜丁，适量蜂蜜调味。