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麻薯软欧收藏
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所需食材
- 高筋面粉 250g
- 红糖 60g
- 盐 5g
- 酵母 4g
- 水 125g
- 核桃碎/芝麻/花生等等 你想加的都可以加
- 麻薯材料
- 玉米淀粉/地瓜粉 40g
- 糯米粉 125g
- 牛奶 215g
- 白糖 30g
- 玉米油 10g
麻薯软欧的做法步骤
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步骤 1：
这是都弄好的样子，软欧面团就是所有食料都放进面包机和半小时，揉出手套膜就ok，拿出醒发两倍大排气泡分四份放一边冷静下。麻薯食料都放一起搅拌成稀面糊状上锅蒸熟半小时，凉了后分四份。
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步骤 2：
这个是之前做汤圆剩下的陷料，就是花生黑芝麻核桃炒熟压碎。另加了葡萄干。
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步骤 3：
全部擀皮，放陷，裹紧捏紧，先捏麻薯，再捏外皮！捏口朝下！醒发1.5倍大
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步骤 4：
醒发1.5被大后撒干粉，锋利刀划口，喜欢怎么划就怎么划，哈哈，随心所欲嘛！入烤箱！
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步骤 5：
180度/20分钟，出炉！
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步骤 6：
切开来的样子，外咸香劲道，内香甜软糯！
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步骤 7：
刚烤出来的忍不住一口再一口！ 一个大概快要一斤了， 家里三岁的小宝一下能吃大半个 好吃的可想而知！！
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步骤 8：
吃不完记得放冰箱冷藏哦
因为喜欢夹心面包，发现麻薯软欧太适合我的口味了，外面咸香劲道里面香甜软糯！
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