普罗旺斯烤鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  把生鸡腿肉从冻库拿出，在温水中化冻至整体软胡为止

• 步骤 2：

  打制好新奥尔良腌制液（打制过程少放水，腌制液打制成粘稠状），将化冻好的生鸡腿肉倒入腌制滚筒，然后倒入腌制液，密封腌制滚筒盖子，转动滚筒12分钟左右，沥水2分钟左右

• 步骤 3：

  腌制好的生鸡腿肉在2摄氏度的冰鲜状态下冰鲜20分钟左右

• 步骤 4：

  把腌制、冰鲜好的鸡腿肉放入烤箱，烤十余分钟，至焦黄色，有美味飘出即可