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鸡丝凉面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冷面 400克
- 鸡胸肉 1块
- 花生碎 适量
- 黄瓜 一根
- 洋葱 四分之一个
- A蒜瓣儿 3个
- A花生酱 一勺
- A芝麻酱 一勺
- A绵白糖 一勺半
- A陈醋 两勺
- A生抽 一勺
- A蚝油 适量
- A香油 适量
- A辣椒油 适量
- 香菜 一根
鸡丝凉面的做法步骤
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步骤 1：
把黄瓜洋葱切丝，香菜切末，鸡胸肉顺着纹路切小块，烧开水下锅焯8分钟左右，捞出晾凉，之后撕成丝。取一碗，把蒜瓣儿切末，在碗里加入调料A的所有配料，加适量热水调匀（调料A根据个人口味调整）煮面，提前准备凉水过面，依次在过凉水后的面里加入黄瓜丝洋葱丝鸡丝，调料A，花生碎，点缀香菜即可。
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步骤 2：
拌好可以开动了。
