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白木耳苹果瘦肉粥收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 干白木耳1/2两
- 红苹果1颗
- 瘦猪肉6两
- 水6杯
- 白饭3杯
- 枸杞12粒
- 太白粉少许
- 盐少许
- 鸡粉少许
白木耳苹果瘦肉粥的做法步骤
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步骤 1：
白木耳洗净，剥成小片；红苹果洗净，去籽，切成16瓣；瘦猪肉洗净，切成约1公分的厚片，再用少许太白粉拌匀备用。
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步骤 2：
取一深锅，加入6杯水和3杯白饭，以小火慢慢煮开，放入作法1的白木耳及红苹果续煮15分钟，再加作法1的瘦猪肉及枸杞继续煮10分钟后，加入调味料拌匀即可。
材料若用溼木耳，就必须准备2两才够；红苹果不能削皮，不然煮一煮就散了。
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