辣子虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾清洗干净剪去头

• 步骤 2：

  和好面糊，放入盐，虾搅拌

• 步骤 3：

  热油烧5成，(油太热了虾容易糊，外面很快就焦了，里面不熟)

• 步骤 4：

  炸好捞出控油

• 步骤 5：

  锅里倒油，放入花椒 干辣椒 姜 葱 爆香后倒入虾翻炒

• 步骤 6：

  加3勺红糖

• 步骤 7：

  加少量醋

• 步骤 8：

  撒葱花

• 步骤 9：

  撒点孜然粉

• 步骤 10：

  成品