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家制龟苓膏收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 龟板 8两
- 生地 2两
- 银花 2两
- 土茯苓 2两
- 凉茶草 2两
- 连翘 8钱
- 鸡骨草 1两
- 蒲公英 5钱
- 苍术 8钱
- 白癣皮 5钱
- 防风 5钱
- 荆芥 5钱
- 甘菊花 5钱
- 金钱草 5钱
- 粘米粉 10两
- 鹰粟粉 2两
家制龟苓膏的做法步骤
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步骤 1：
龟板先用炖盅或真空煲焗10小时；所有药料洗净之后，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。
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步骤 2：
把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然后隔去药渣。
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步骤 3：
取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚后收慢火。
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步骤 4：
把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。
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步骤 5：
用滚的药汁沖粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才沖。
