可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅下面划三刀，更入味。生姜切片备用。

• 步骤 2：

  鸡翅凉水下锅，煮沸关火，把鸡翅捞上来沥水，备用。

• 步骤 3：

  热锅冷油，小火放糖，待出现棕色气泡，倒入鸡翅翻炒均匀上色，放入姜片，炒出香味。

• 步骤 4：

  放酱油，料酒，上色后倒入可乐，大火烧开。

• 步骤 5：

  烧开后转小火，煮至15-20分钟，然后把姜片捡出来扔了。

• 步骤 6：

  转大火收汁，待汤汁浓稠或快烧干了，关火出锅。