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黑椒牛排收藏
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时间 10-30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 牛里脊 一块
- 橄榄油 适量
- 李锦记黑椒汁 适量
- 黑胡椒 少许
- 酱油 少许
- 味达美 少许
- 白酒或料酒 少许
- 洋葱 少许
- 西兰花 少许
黑椒牛排的做法步骤
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步骤 1：
牛里脊切成一大片一大片的，然后用刀背剁肉，正反都要剁几下这样肉质就不会太死嚼不烂！
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步骤 2：
在盘子中加入少许酱油，味达美，白酒或者料酒，黑胡椒做成腌料
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步骤 3：
把处理好的牛排放在腌料中腌制一会儿，放点洋葱可以去腥提味
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步骤 4：
热锅，放入少许橄榄油，最重要的一步就是一定要用油把黑胡椒爆一下，这样味道才好！
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步骤 5：
放入牛排中火煎，放入李锦记黑椒汁，煎熟（筷子能很容易的穿过肉就是熟了）按个人喜好喜欢嫩一点的就时间短些
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步骤 6：
煎熟后放入盘中点缀点西兰花，再加个水煎蛋就完美了
小贴士
用过很多牌子的黑椒汁，就觉得李锦记的最好吃
自己腌制牛排比较健康！
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