香煎沙朗牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  沙朗牛排放入腌料盒中，加入盐、黑胡椒碎、百里香和食用油，用手均匀地将腌料涂抹在沙朗牛排上，腌制一天。

• 步骤 3：

  土豆洗净，煮熟后去皮，压成土豆泥备用。

• 步骤 4：

  将扒锅置于火上，烧至7分热，淋上食用油，放入腌好的沙朗牛排，煎至表面上色，再翻面煎至另一面上色，离火盛盘。

• 步骤 5：

  混合生菜洗净，沥干水分，手撕成小碎片。主餐盘上盛入土豆泥，配上混合生菜，再将煎好的沙朗牛排盛放在土豆泥旁，浇上意大利黑醋即可。

• 步骤 6：

  配上漂亮的餐垫和餐具，点上蜡烛，倒上一杯红酒，就可以和朋友共享浪漫的烛光晚餐啦。