彩虹水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好各种食材

• 步骤 2：

  将南瓜切小块，放入蒸锅内蒸熟

• 步骤 3：

  将紫薯切小块放蒸锅内蒸熟

• 步骤 4：

  将菠菜焯水后捞出

• 步骤 5：

  将香菇焯烫

• 步骤 6：

  将焯烫好的香菇切碎放入猪肉馅中，加入适量的葱花，生抽，盐，香油，并搅拌均匀

• 步骤 7：

  分别将菠菜打成泥，紫薯和南瓜用小勺压成泥

• 步骤 8：

  分别用菠菜泥加面粉揉成绿色面团，紫薯泥加面粉揉成紫色面团，南瓜泥加面粉揉成黄色面团

• 步骤 9：

  将紫色面团用擀面杖稍微擀扁一些

• 步骤 10：

  将擀扁的紫色面团放入压面机压成平整的面皮

• 步骤 11：

  依照上述步骤，分别将绿色和黄色面团，压成平整的面皮

• 步骤 12：

  将压好的面皮分别切成块状

• 步骤 13：

  将不同颜色的面皮交错重叠起来

• 步骤 14：

  叠好的面皮切成等份宽的条状

• 步骤 15：

  将有条纹的一面朝上，中间抹少许水粘在一起

• 步骤 16：

  轻轻压扁，用擀面杖稍微擀一下

• 步骤 17：

  将擀好的面皮放入压面机中，就可以压出彩虹色的面皮

• 步骤 18：

  用模具压出圆形的饺子皮

• 步骤 19：

  将饺皮放入包饺器中，放上适量肉馅，用包饺器压成饺子

• 步骤 20：

  包好的饺子

• 步骤 21：

  锅内放水，水开后放入饺子

• 步骤 22：

  煮熟后，漂亮的彩虹饺子就做好了