柠檬派+的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，加入糖粉；

• 步骤 2：

  用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅；

• 步骤 3：

  加入蛋黄，继续打发至蛋黄与黄油混合均匀；

• 步骤 4：

  筛入过筛好的低筋面粉、杏仁粉；

• 步骤 5：

  揉拌均匀，成为光滑的面团，将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半个小时；

• 步骤 6：

  取出冷藏好的面团，放在保鲜膜里擀成长方形的形状；

• 步骤 7：

  把面团铺在派盘里，使派皮贴合派盘，除去多余的派皮，用叉子在派皮上叉上一些小孔，将派盘放入中层，180度烤20分钟，表面金黄就可以；

• 步骤 8：

  将淡奶油、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、柠檬汁混合搅拌均匀，过筛2遍，派馅就好了；

• 步骤 9：

  将派馅倒入烤好的派皮里，重新放入烤箱中层，160度烤25分钟，直到派馅完全凝固。

• 步骤 10：

  成品。