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步骤 1:
榴莲取肉去籽,用打蛋器搅打均匀或用调羹搅拌均匀;
步骤 2:
面粉加纯牛奶、鸡蛋、白糖和面,分成三等份搓圆抹油用保鲜膜包好醒十分钟左右;
步骤 3:
在面板上抹油,面团放面板上擀成薄片,再抹上榴莲酱;
步骤 4:
抹好榴莲酱后将面饼对折合起来;
步骤 5:
平底锅放油烧热后开始煎饼,煎到两面金黄色;
步骤 6:
煎好的饼切成薄片装碟即可。
这款榴莲饼是用纯牛奶、鸡蛋、白糖和面,没有加水,饼煎好切成薄片后孩子爹即尝了一片。他直说,还不错