黄油曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  备料。（鸡蛋选个头大的）

• 步骤 2：

  黄油软化成用打蛋头可以按压下去就OK了。

• 步骤 3：

  软化好的黄油用打蛋器中档打发成羽毛状。

• 步骤 4：

  加入糖粉打发均匀

• 步骤 5：

  加入糖粉打发均匀的状态，兑白色。

• 步骤 6：

  加入已搅匀的全蛋，分三次加入打发均匀以免出现油水分离。

• 步骤 7：

  分两次性加入低粉，用刮刀拌匀无颗粒。

• 步骤 8：

  拌好的面团状态，准备装入裱花袋。

• 步骤 9：

  用五角型裱花头放入裱花袋，套到杯子里，装入拌好的面团。

• 步骤 10：

  裱花的时候手稍微提高一点点。（哈，第一次裱好漂亮吖）

• 步骤 11：

  整齐挤到烤盘上，烤盘垫油纸，每个间隔空隙，烤的时候会膨大，但以免粘一起。（也不会膨胀多少，稍微留点空隙就好）

• 步骤 12：

  烤箱预热170度10分钟，上下火160度烤25分钟，仅剩10分钟看好上色表面微有色泽即可拿出来放凉OK。

• 步骤 13：

  烤箱看个人的，温度把握。烤到这种状态可以拿出来。

• 步骤 14：

  嗯，真的好酥脆呀好香哦。

• 步骤 15：

  配上酸奶不错！

• 步骤 16：

  0K，完美。