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苹果雪梨海底椰煲烏雞湯收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 雪梨 2个
- 枸杞 20g
- 苹果 2个
- 海底椰 20g
- 南北杏 少量
- 紅棗 3顆
- 圓肉 5顆
- 姜 6片
- 烏雞 半隻
- 沙參 2條
- 陳皮 1片
- 料酒 少量
苹果雪梨海底椰煲烏雞湯的做法步骤
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步骤 1：
將沙參、南北杏、乾海底椰片、紅枣、陳皮、枸杞清洗乾淨備用
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步骤 2：
烏雞清洗乾淨後下鍋，加姜片、少許料酒煮沸後撈起，用清水沖洗一遍。
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步骤 3：
苹果、雪梨清洗乾淨後切塊，去核
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步骤 4：
將所有材料放入白瓷鍋內加水，放入圓肉
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步骤 5：
調至雞鴨湯煮3小時
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步骤 6：
三小時後即有清甜可口的湯水喝了，無須添加調味料都很美味
廣東的夏天天氣炎熱，苹果、雪梨清熱解暑，加上海底椰和南北杏潤肺，是夏天的解暑良方
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