千层果酱酥的做法步骤

• 步骤 1：

  将压薄的起酥皮用模具压出圆胚。

• 步骤 2：

  将圆胚分成两件一对，其中一件在中间再压出个小圆孔。

• 步骤 3：

  把没孔的酥皮扫上蛋黄液。将有孔的另一件盖在上面、松弛30分钟。

• 步骤 4：

  在表面扫上蛋黄液、以上下火220度烤15—20分钟至上色。

• 步骤 5：

  待凉后在小孔内放入果酱即可。