宝宝蛋糕-健康版的做法步骤

• 步骤 1：

  保持容器的干燥、无油状态分离蛋黄和蛋清，如果宝宝不喜欢鸡蛋的味道可以加两滴柠檬汁祛下鸡蛋腥味。

• 步骤 2：

  这个分离器是买烤箱送的，分离蛋黄蛋白比较方便。

• 步骤 3：

  蛋白加进白砂糖打至干性发泡，然后放进冰箱备用。

• 步骤 4：

  直接用配方奶粉（两勺）冲60G奶。

• 步骤 5：

  蛋黄液加进玉米油（不用花生油，味道太浓不好吃；也不用黄油，玉米油相对更健康些）奶、筛进面粉，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  分三次加进打发的蛋白搅拌均匀（用刮板由上向下戳）

• 步骤 7：

  放进烤箱，水浴法（里面托盘放水一起烤）烘烤，160度，40分钟。水浴法烤出来的蛋糕没那么干，好吃些，更适合宝宝。