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步骤 1:
玉米油+鸡蛋+糖打匀。我没有打发,仅仅打匀。
步骤 2:
各种粉混合过筛入步骤1,搅拌匀,和成面团。过软,放冰箱冷藏30-60分钟,软硬合适自定是否冷藏。我没冷藏过。
步骤 3:
步骤2面团幹成薄饼,饼干模具压出饼干,表面撒芝麻,(蔓越莓的和面混进去就可),烤箱170度预热2-5分钟,饼干入烤盘,烤箱中层上下火170度15分钟。(根据烤箱品牌和特性,自己摸索吧,我用的美的的)
步骤 4:
出炉。过程没拍照,记下来留给自己以后做参考。不用玉米油,用黄油更香。不建议用橄榄油,据说有味。
步骤 5:
ok
奶粉个人自定,我加奶粉多,放糖少,5g的糖也做过,几乎没甜味,20g我们吃就够甜了。甜品爱好者,自定。