自制电饭锅版酸奶的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，牛奶，白糖，酸奶发酵剂。

• 步骤 2：

  先用开水把装酸奶的瓶子和盖子烫下杀菌后，倒掉水，晾干瓶子。

• 步骤 3：

  把牛奶和白糖一起放入奶锅中煮热到40度即可关火，然后把酸奶发酵剂倒进牛奶里搅拌，再把牛奶倒入进晾干水的瓶子里。

• 步骤 4：

  电饭锅里倒入适量冷水煮热到40至42度即可拔掉电源。

• 步骤 5：

  把装有牛奶的瓶子放入电饭锅里，盖上锅盖。半个钟后又重新把电源插上，电饭锅里的水要保持在40度的状态发酵8到10小时，发酵不能超过12个小时。

• 步骤 6：

  发酵好的酸奶呈固体状，放入冰箱冷藏后会更好吃。

• 步骤 7：

  第一次做失败了，这是第二次做的，终于成功了。

• 步骤 8：

  好吃又营养的酸奶，当做早餐棒棒的。