栗子椰蓉小米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。

• 步骤 2：

  板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒。

• 步骤 3：

  将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。

• 步骤 4：

  将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。

• 步骤 5：

  用调羹将米糕料放入较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。

• 步骤 6：

  将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。