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步骤 1:
提前洗柠檬,先用盐水泡一会,然后拿刷子每个刷一遍。
步骤 2:
放在晾网上,我是先拿消毒过的毛巾每个搽干净,不能有一丁点水,然后放置风干一会,备用
步骤 3:
准备好干净的无水无油的砧板和水果刀,把每个柠檬的柠檬皮表层削下来放到干净的碗里,尽量切薄备用。这是个力气活,也是个耐心活。
步骤 4:
把削好的柠檬皮,放到提前洗净风干的壶里。我用的是特百惠2升纤巧壶(如果要做的豆友,不一定要用一样的 ,合适就好
步骤 5:
削好皮的柠檬每个对半切开备用
步骤 6:
拿出手动榨汁机,把柠檬汁榨出来,倒进纤巧壶里,直至全部榨完。不要嫌麻烦用自动的,自动的是连皮一起榨,会很大程度的影响口感。。。。。。。。。。这也是个力气活
步骤 7:
这是榨好的柠檬汁倒进壶里
步骤 8:
. 还剩最后两个了,终于榨完。。。
步骤 9:
完成的柠檬汁
步骤 10:
放进一斤冰糖。
步骤 11:
倒进两斤蜂蜜,蜂蜜我用的是洋槐蜜,在本地养蜂人那里买的,所以不会买到假的。
步骤 12:
密封完成,放置冰箱,过几天就可以饮用了,这几天做了好多,够我喝半年了。
注:全程干净,无油无水。纤巧壶提前用热水消消毒,然后晾干备用。