早点：地瓜饼，杂豆粥，煮鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  煮熟地瓜(这个步骤一般都在头一天晚上做好)

• 步骤 2：

  把煮熟的地瓜剥皮，放在一个和面盆里，先撒两小把面在地瓜上，然后就开始用手抓烂地瓜，一边把面和到地瓜里，一边抓地瓜，一边撒面进去，感觉不是十分粘手的时候就轻轻揉揉面团，我的理念是尽量少放面，多些地瓜更健康，所以只要能团成团就不再加面

• 步骤 3：

  面团弄好后，分成几个小团，幹成博饼

• 步骤 4：

  锅里放一点点油，不粘锅就行，放入饼小火烙饼，记得翻面，用筷子扎一下看眼儿里面很均匀，没有干面就熟了，大概也就两三分钟，这个看饼的厚度，不是绝对的，不怎么做饭的亲，大不了就尝一口，也就知道生熟了。(上图是我在上班路上拍的，刚好带了一个饼给同事)

• 步骤 5：

  粥的话其实就随意了，我一般会做红豆加大米粥，或者杂豆粥，要是做豆子粥我都是头一天晚上将豆子和水都放进电饭煲，预约时间，豆子基本泡一夜了，第二天煮好时豆子肯定是面的，豆子如果是早上直接放锅里煮的话肯定不烂。

• 步骤 6：

  早点里还有个鸡蛋，就是个煮鸡蛋，不用教了。

• 步骤 7：

  统筹安排好时间，20分钟基本全搞定，原谅没有照片，早上没空拍