里脊两吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪里脊切条放入容器，加入料酒、耗油、盐、糖、淀粉、蛋清，搅拌均匀备用。

• 步骤 2：

  

  番茄酱、糖、盐、醋、淀粉加水调成料汁备用。

• 步骤 3：

  

  锅中入油，烧至七成热，放入里脊条，炸至变黄。

• 步骤 4：

  

  炸至变黄后盛出，等锅中油温升高，进行复炸。

• 步骤 5：

  

  炸至金黄，外壳酥脆即可盛出，一半装盘，一半备用。

• 步骤 6：

  

  另起一锅，入少许油，烧热后倒入调好的汁，烧粘稠，倒入炸好的里脊，快去翻炒均匀即可。

• 步骤 7：

  

  美味就是这么简单，你学会了吗？