微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
苹果派收藏
浏览 139327
收藏 120
时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 饼皮
- 黄油 45g
- 低粉 30g
- 细糖 30g
- 蛋黄 一个
- 水 一勺
- 饼馅
- 玉米淀粉 5g
- 苹果 1个
- 黄油 30g
- 柠檬 半只
- 砂糖 30g
- 提子干 适量
苹果派的做法步骤
-
步骤 1：
饼皮用的黄油放到软化的状态，低粉过筛，糖粉加进去拌均匀，然后加入蛋黄和一茶匙的水，揉到图上这种状态，黄油注意是软化，不能融化到水状，就想做曲奇一样轻轻抓成团就好…
-
步骤 2：
将馅料用的黄油用平底锅开火融化，加入糖还有苹果炒到自己喜欢的软硬程度，加入玉米淀粉和少许水做成的芡搅拌均匀，挤入适量的柠檬汁，喜欢酸的的加多点，不太喜欢酸就少加点咯，最后加入切碎的提子干煸炒一下，起锅代用
-
步骤 3：
烤箱两百度预热5分钟，赶好的冰皮放在蛋挞模具上，然后加入馅料，250度烤20分钟，就可以吃啦…
找不到肉桂粉，就试一下不放肉桂粉，感觉还是不错的，毕竟馅料的味道自己大概是知道，跟之前做过的烤苹果味道应该是差不多的，所以就大胆的做啦…
热门菜谱
