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萝卜丝炖虾～~~秋冬滋补必吃，营养不油腻收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 白萝卜 400
- 北极虾 400g
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 香菜 一小棵
- 花生油 适量
- 白糖 少量
- 盐 适量
萝卜丝炖虾～~~秋冬滋补必吃，营养不油腻的做法步骤
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步骤 1：
大葱切葱花，萝卜、姜切丝，虾洗净备用
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步骤 2：
热锅冷油，油温烧至六成热，放入葱花、姜丝爆锅，然后放入萝卜丝不断翻炒，直至萝卜丝变软，加水放盐（没过萝卜丝就可以了），糖也在这是放。
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步骤 3：
待开锅后放入虾继续炖十分钟就可以了，香菜出锅装盘的时候撒上即可。
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步骤 4：
来张出锅图，开吃吧！
小贴士
放少量白糖不但可以去除虾的腥味，还可以起到提鲜的作用！勤快的同学可以把虾背部的虾线挑出，那样味道会更佳，我肯定不属于勤快的哪一种啦！如果不太喜欢萝卜的味道也可以提前把萝卜焯水。
心细的童鞋会发现我的用料里有香菜但是图片里却没有，那是因为某人不喜欢吃香菜，所以我做饭也很少放了，但是喜欢的人真该放点，从色香味的任何一个角度来说都是点睛之笔。
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