糖渍橙皮的做法步骤

• 步骤 1：

  将橙子冲洗干净，如果买的橙子打过蜡的，要用盐搓一搓把蜡洗干净

• 步骤 2：

  把脐橙切成8瓣，果肉直接吃掉

• 步骤 3：

  用刀将白色部分削掉，因为白色部分是苦的，要用剪刀剪成丝

• 步骤 4：

  橙皮放入锅里，加多点水防被煮干，大火煮开转中火煮10分钟，这是为了去除橙皮的涩味

• 步骤 5：

  橙皮冲洗一下放回锅里，加100克水，100克糖，大火煮开转小火煮

• 步骤 6：

  边煮边搅，煮至橙皮变透明无水分，倒入干净的盘里室内晾干1个小时。尝一下是不是特别好吃

• 步骤 7：

  加入适量白糖到橙皮里，搅拌均匀，再放室内晾干一个晚上

• 步骤 8：

  做好的糖渍橙皮用干净的瓶子装起来，可以放进冰箱存放