每一年我们都格外享受和珍惜春天
万物复苏，花儿都在盛开了，气温也是一日一日升起来了。
每到春天，牛肉总是能唤起我的味蕾
享有“肉中骄子”的牛肉蛋白质丰富，脂肪含量又少，特别的牛腱子中含有层次分明的筋，经过时间的炖煮只剩下驻颜的胶原蛋白。
这是一份时间的味道，更是一份怀念的味道，似乎已经闻到了春季特有香气了！

食材明细：
燕京U8啤酒 一瓶 牛腱子肉 600g 胡萝卜 1根
葱姜蒜 适量 八角桂皮香叶陈皮 适量 酱油5g 老抽5g 腐乳一块 冰糖2块 盐少许 油适量