剪剪私厨之猪皮冻--美丽厨娘的做法步骤

• 步骤 1：

  卤好的猪肉皮切小块或者小条状

• 步骤 2：

  油锅烧热，下蒜瓣和切好的猪肉皮，翻炒 3分钟，加23勺生抽

• 步骤 3：

  继续翻炒3分钟，加2-3碗水，煮开，转至煲中小火炖30-40分钟

• 步骤 4：

  中途要搅动几次，防止粘锅，可添加1-2次水

• 步骤 5：

  煮至汤汁浓厚，关火，摊凉，倒入容器中，放入冰箱冷藏1-2小时

• 步骤 6：

  取出，切块，即可