蜂蜜条包的做法步骤

• 步骤 1：

  后油法揉出薄膜。基础发酵两倍大。

• 步骤 2：

  分割为85G每个，滚园，中间发酵。

• 步骤 3：

  擀成长椭圆型，包入坚果仁，卷起，收口捏紧。

• 步骤 4：

  第二次发酵。刷蛋水液，180°约15分钟。