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蜜汁水果捞收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 西瓜 1/8块（约700g）
- 哈蜜瓜 1/4块（约400g）
- 奇异果 2个（约300g）
- 黄瓜 1根
- 柠檬 1/2个
- 薄荷叶 2片
- 蜂蜜 1汤匙（15ml）
蜜汁水果捞的做法步骤
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步骤 1：
奇异果剥去果皮。黄瓜洗净后削去外皮，切成小块放入榨汁机中，再加入80ml凉开水，榨成黄瓜汁。柠檬挤汁备用。
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步骤 2：
榨好的黄瓜汁中调入蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀成蜜汁。
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步骤 3：
用果挖勺分别将西瓜、奇异果、哈密瓜挖成果球，再加入调好的蜜汁腌制15分钟。
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步骤 4：
将腌制好的水果球连同蜜汁一起盛入玻璃杯中，点缀薄荷叶即可。
