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步骤 1:
将黄油从冰箱拿出来常温软化打发,打至颜色稍微发白,体积膨大
步骤 2:
加入糖粉打发,打至颜色稍微发白,体积膨大,在加入盐,搅拌均匀
步骤 3:
分两次加入打散的鸡蛋液,用打蛋器搅打均匀
步骤 4:
筛入低筋面粉
步骤 5:
用刮刀搅拌均匀,如果太粘放冰箱冷藏一会
步骤 6:
用手搓成小圆球放在铺了油纸的烤盘上(小球之间要有一定的距离,在烤箱里它会膨大,避免粘在一起)用筷子的底部粘点鸡蛋液轻轻在上面钻一个小洞,不要太深
步骤 7:
在小洞里放一点点果酱,我用的是蓝莓果酱(可以放自己喜欢的果酱)
步骤 8:
放进预热好的烤箱175度,15分钟左右,烤至表面金黄就可以了
步骤 9:
可爱又漂亮的成品出炉啦