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川味干锅鱿鱼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鱿鱼(普通冻鱿鱼，不能用发鱿鱼) 一斤
- 青椒 两个
- 红椒 一个
- 洋葱 一个
- 芹菜 两根
- 土豆 一个
- 藕 一节
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 香辣酱 两小勺
- 孜然粉 适量
川味干锅鱿鱼的做法步骤
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步骤 1：
鱿鱼汆水后洗净
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步骤 2：
青红椒、洋葱切丝，芹菜切段。
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步骤 3：
姜蒜切片，葱切马耳，干海椒剪成段备用。
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步骤 4：
鱿鱼下过炸，注意火候，不能炸太干。
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步骤 5：
过程忘照相了。炸鱿鱼的油加热，下干海椒花椒，姜葱蒜炒香后下香辣酱，有老干妈的话，加点会更香，翻炒几下，放鱿鱼翻炒，接着放素菜，抄到土豆软了，放孜然、鸡精、盐，有十三香可以放一点点，炒匀后起锅，放点白芝麻和芹菜叶子，完工!
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步骤 6：
成品图，香喷喷!!!
没有什么故事，就是喜欢吃!
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