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西红柿洋葱鱼片汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 罐装贝类汤汁 480毫升
- 调味炖西红柿 410克
- 红肉马铃薯 225克
- 结实的白肉鱼 450克
- 荷兰芹（洋香菜） 半根
- 中等大小的洋葱 1个
- 橄榄油 1汤匙
- 茴香籽 1茶匙
- 大蒜 2瓣
- 不甜的白葡萄酒 120毫升
西红柿洋葱鱼片汤的做法步骤
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步骤 1：
锅内下油，以中火加热。放入洋葱和蒜末，翻炒3分钟，至变软。加入茴香籽，续炒30秒。再加入贝类汤汁、西红柿、白酒和马铃薯。不盖锅盖，小火煮15分钟，至马铃薯熟软。
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步骤 2：
放入鱼片和荷兰芹，煮至汤汁微沸。熄火，立刻上桌。
这款鱼片汤里的罐装西红柿等西红柿制品含有丰富的西红柿红素，可有效降低前列腺癌病患率。
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