炭烤欧洲猪肋排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将欧洲猪肋排筋膜打花刀，避免烤熟后卷曲

• 步骤 2：

  

  加黑胡椒、橄榄油、辣椒面腌制1小时

• 步骤 3：

  

  用锡纸包裹起来锁住水分

• 步骤 4：

  

  将大蒜对剖，用锡纸包裹起来

• 步骤 5：

  

  加入橄榄油、百里香

• 步骤 6：

  

  将用锡纸包裹的欧洲猪肋排和大蒜放入烤炉中，低温烤1小时

• 步骤 7：

  

  将欧洲猪肋排取出，刷上烧烤酱，大火烤20分钟

• 步骤 8：

  

  加入小番茄一起烤，最后加入烤好的大蒜

• 步骤 9：

  

  外脆里嫩的炭烤肋排就做好了，快来享用美味吧