牛油果软曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  牛油果1个去皮与核，放入料理机，加入10克糖与10克清水，打成果泥。

• 步骤 2：

  60克食用油、70克白糖、2个鸡蛋混合均匀。

• 步骤 3：

  加入牛油果果泥，用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 4：

  混合200克低筋粉与2克泡打粉，筛入步骤3。

• 步骤 5：

  用刮刀搅拌均匀。

• 步骤 6：

  装入裱花袋，挤到烤盘。

• 步骤 7：

  烤箱预热170度，烤15分钟即可。

• 步骤 8：

  冷却后，装盒保存，刚烤出来外脆里软，放置一天后，吃起来象小蛋糕，味道挺不错！